米麹は日本の伝統的な発酵食品のひとつ。
『米麹』と『発酵』をテーマに、島根県松江市で米麹甘酒の製造・販売・商品開発をしています。
米麹は『酵素の宝庫』で、日本人の健康の源です。
発酵生活をもっと知って、楽しんでもらえたら
1日一杯の発酵食品生活を始めませんか？
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